उसे खोजना कठिन है, जो चाट और फुल्की का आनंद नहीं लेना चाहता है! दही पूरी चाट लोकप्रिय भारतीय गली चाट का एक और व्यंजन है, जो उबले हुए आलू के साथ कुरकुरी फूली हुई पूरियों में भरकर और ऊपर से मीठी, खट्टी और मसालेदार चटनी, प्याज, सेव और फेंटा हुआ दही (कर्ड) के संयोजन से बनाई जाती है, यह इसे पूरी तरह से संतुलित जीभ गुदगुदाने वाला स्वाद देता है। यह पार्टी-स्नैक के रूप में पूर्णतः उपयुक्त है क्योंकि इसे बड़ी मात्रा में आसानी से तैयार किया जा सकता है, सामग्री पहले से तैयार की जा सकती है, बस परोसने के समय संयोजन की आवश्यकता होती है और मेहमान इसे अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं।
